La Diplotaxis fausse roquette ou Roquette blanche ou encore Fausse roquette "Diplotaxis erucoides" est une plante herbacée annuelle de la famille des Brassicacées "Brassicaceae". Les fleurs blanches disposées en grappes au sommet de la tige comprennent 4 pétales disposés en croix. Les Fruits, le long de la tige, sont des longues siliques vertes renfermant de nombreuses graines sur deux rangés. Les feuilles basales en rosette sont vertes et pubescentes très découpées, avec la nervure centrale blanche. Sa taille varie de 20 à 50 cm. La Diplotaxis fausse roquette à la particularité de fleurir abondamment en hiver et au printemps, dans les garrigues, les champs cultivés, les vignes ou les friches.